как выбрать

Как выбрать йогуртницу

Самое вкусное блюдо – то, которое приготовлено дома. Ни один покупной йогурт не сравнится со своим самодельным «конкурентом» – не только по вкусовым качествам, но и по натуральности состава. Поэтому приобретение йогуртницы – отличная семейная инвестиция, которая избавляет от необходимости каждое утро размышлять, что же съесть на завтрак.

Йогуртница: как выбрать лучшую? Основные критерии

В принципе все йогуртницы, представленные на рынке, работают по одному и тому же алгоритму. Но есть несколько критериев, которые следует учесть при выборе этого бытового прибора:

1. Мощность. В основном этот параметр влияет на количество потребляемой электроэнергии – чем выше мощность, тем больше придется платить по счетам в конце месяца (хотя, по правде говоря, даже мощная йогуртница «ест» не так уж и много). Качество конечного продукта не зависит от того, был ли он приготовлен в приборе на 20 или 1000 Вт.

2. Форма. Йогуртницы бывают круглыми, квадратными и прямоугольными. На работу прибора это не оказывает никакого воздействия, но удачно подобранная форма поспособствует удобному размещению йогуртницы на кухне.

3. Количество емкостей. Существует два варианта йогуртниц:

  • с одной вместительной емкостью – как правило, объем такого прибора составляет около 1-1,5 л. «Одноместная» йогуртница стоит относительно дешево (например, цена на VES VYM-1 в среднем составляет 800 руб.);
  • с несколькими маленькими баночками – большинство подобных моделей укомплектовано 4-10 емкостями объемом 100-200 мл. Такая йогуртница очень удобна для семей с детьми: каждый ребенок может получить йогурт со своим любимым вкусом – достаточно лишь добавить в баночки разные фрукты или ягоды. Дополнительный плюс «многоместного» прибора – удобство хранения готового продукта в холодильнике.

4. Материал емкостей. Традиционно для изготовления баночек используется:

  • пластик – отличается легкостью и относительной прочностью. Если при производстве был использован некачественный пластик, то при нагревании он будет выделять вредные вещества;
  • стекло – экологичный и безопасный для здоровья материал. Из недостатков – стеклянную емкость достаточно легко разбить (но ее можно заменить подходящей по размеру посудой – баночкой из-под детского питания или майонеза).

5. Материал крышки. Каждая йогуртница накрывается сверху специальным колпаком, изготовленным либо из пластика, либо из стекла. Если крышка разобьется, то придется покупать новый прибор. Поэтому более экономный вариант – приобрести йогуртницу с пластиковым колпаком.

6. Вид управления. Большинство недорогих моделей оснащено механическим концевым таймером, который имеет только два положения. Более удобным считается поворотный таймер, позволяющий достаточно вольно регулировать время приготовления йогурта.

7. Способ выключения. Он может быть одного из видов:

  • механический – предполагает, что хозяйка сама выключит йогуртницу по истечению нужного времени. Зачастую прибор сообщает о том, что продукт готов с помощью звукового или светового сигнала;
  • автоматический – йогуртница самостоятельно отключится, как только завершит работу, и сразу же известит об этом звуковым сигналом.

8. Наличие дополнительных функций. Следует понимать, что каждый «навык» йогуртницы увеличивает ее цену. Но все же некоторые функции могут показаться стоящими того, чтобы за них переплачивали. Среди самых востребованных «умений» и бонусных характеристик прибора такие:

  • возможность готовить другие кисломолочные блюда, кроме йогурта – некоторые приборы справляются с приготовлением творога, сметаны, ряженки. Если этот момент принципиален, то его нужно тщательно уточнять у продавца либо вычитывать в инструкции в момент покупки. Судя по отзывам, многие хозяйки уже дома узнают о том, что приобретенная йогуртница готовит только и только йогурт;
  • отложенный старт – позволяет планировать время работы йогуртницы. Например, она может включиться через 15 часов после момента, определенного пользователем;
  • маркер срока годности – дает возможность отмечать на баночке дату изготовления йогурта. Может быть очень удобным, если хозяйка любит готовить «про запас»;
  • дисплей – наличие экрана позволяет максимально полно контролировать процесс приготовления и отслеживать, чем «занята» йогуртница в конкретный момент;
  • дополнительный набор баночек – хотя в большинстве случае утерянные либо разбитые емкости можно заменить, наличие второго комплекта несколько упрощает жизнь;
  • разноцветные крышки или декоративные наклейки на баночки – неплохой способ обозначить свою «территорию», особенно если в семье принято разделять посуду на детскую и взрослую;
  • книга рецептов – даже в век интернета такой «подарок» от производителя остается желанным: всегда удобно иметь под рукой информацию о том, что и как можно приготовить в конкретной йогуртнице.

Практически все вышеуказанные критерии опциональны. Не столь принципиально наличие автоотключения или цветных крышек на емкости. Куда важнее, чтобы йогуртница была изготовлена качественно. В таком случае даже самая простая модель справится со всем, что от нее требуется.

Какую йогуртницу выбрать? Популярные модели

Приобретая йогуртницу, стоит отдавать предпочтение уже зарекомендовавшим себя брендам. Зачем покупать кота в мешке, если можно использовать опыт других пользователей?

Среди разнообразия йогуртниц особого внимания заслуживают такие модели:

Модель Средняя цена Мощность

 

Количество баночек Объем емкости Материал баночки Авто-отключение Маркер

срока

годности

Творог/сметана/ряженка

 

 

VES ELECTRIC VYM-2 1100 руб. 20 Вт 1 1 л пластик + + +
MOULINEX YG 230 4100 руб. 13 Вт 7 140 мл стекло + +
ARIETE M 85 1500 руб. 10 Вт 6 170 мл стекло
TEFAL YG 6528 10 000 руб. 450 Вт 12 150 мл стекло + +
MAXWELL MW-1430 W 1600 руб. 15 Вт 5 200 мл стекло +
Scarlett SC-141R 800 руб. 13 Вт 7 200 мл стекло + + +
MYSTERY MYM-6001 1500 руб. 40 Вт 7 200 мл стекло + +

Как выбрать йогуртницуНесмотря на обилие положительных отзывов относительно вышеуказанных моделей, все равно нельзя исключать возможность неудачной покупки. Время от времени проскальзывают жалобы на то, что положительная по всем параметрам йогуртница на третьи сутки использования вдруг перестала включаться. В таком случае нужно просто знать свои права и либо обратиться в сервисный центр, либо потребовать замены товара.

Существуют и откровенно неудачные модели йогуртниц, пользователи которых приходят в отчаяние, каждый раз включая прибор:

  1. Vivo ThermoMaster 201 (3500 руб.) – отмечается, что йогуртница через несколько использований перестает поддерживать заданную температуру, в результате чего продукт не может нормально заквашиваться. К тому же готовый йогурт сильно пахнет нагретым пластиком.
  2. Philips HD 9141 с функцией пароварки (2300 руб.) – в основном жалобы касаются того, что через 1-1,5 недели использования йогуртница самостоятельно сбрасывает заданную программу и отключается.
  3. ATLANTA ATH-1694 (850 руб.) – основной недостаток заключается в том, что йогуртница перегревает готовящийся продукт. Исправить ситуацию можно с помощью толстых картонок, подложенных под каждую баночку.
  4. Dex DYM-157 (1500 руб.) – у этой йогуртницы схожая проблема с предыдущей моделью: перегрев закваски.
  5. Черничка-1 (1200 руб.) – российская «Черничка» страдает от все того же перегрева. В результате, чтобы приготовить съедобный продукт, приходится либо все время включать-выключать йогуртницу, либо подкладывать под баночки картонки.

Естественно, все не так однозначно. Поклонники есть и у, казалось бы, совершенно некачественных йогуртниц: у каждого человека разные требования к бытовым приборам.

Все больше и больше типично магазинных продуктов люди предпочитают готовить у себя дома. Куда приятнее есть йогурт на основе молока и свежих ягод, чем почти целиком состоящий из консервантов и стабилизаторов.