как выбрать

Как выбрать газовую плиту

Несмотря на активное распространение электрических плит, газовые модели не сдают позиций. Они неприхотливы в уходе, позволяют экономить на электричестве, а также гарантируют более выраженный вкус пищи, приготовленной на огне. Но чтобы пользование плитой было сопряжено лишь с положительными эмоциями, нужно знать, как сделать правильный выбор. Какие характеристики следует учесть в обязательном порядке?

Как выбрать плиту газовую? Размер и тип установки

Газовые плиты мало чем отличаются друг от друга, поэтому выбрать наиболее подходящий вариант совсем несложно. Прежде всего следует оценить возможности своей кухни и решить, будет ли новая плита отдельным элементом интерьера или только его частью. Существуют такие варианты установки:

  1. Отдельностоящая плита. Она располагается независимо от остальной мебели. Такая автономность очень удобна, если хозяева дома вдруг захотят кардинально изменить обстановку кухни. К тому же отдельностоящая модель обойдется сравнительно недорого.
  2. Встраиваемая плита. Позволяет создать по-настоящему стильный и продуманный интерьер. Независимо от особенностей своего дизайна газовая плита гармонично впишется в обстановку. Вся хитрость заключается в использовании декоративных панелей, а также выстраивании непрерывной столешницы, сверху которой располагается рабочая область с конфорками. Чтобы реализовать подобную задумку, потребуется потратить гораздо больше, чем на покупку отдельностоящей плиты. Но результат того стоит – кухня превращается в картинку из модного журнала.
  3. Варочная поверхность + духовой шкаф. Самый современный вариант с точки зрения как функциональности, так и внешнего вида. Наиболее простой способ установки предполагает имитацию обычной газовой плиты: варочная панель располагается над духовкой и работает с ней «сообща». Более удобны независимые модели: они позволяют поместить варочную поверхность в одной части кухни, а духовой шкаф – в другой, причем на любой комфортной высоте.

Способ монтажа газовой плиты напрямую не влияет на качество ее работы – речь идет о личных предпочтениях и представлениях о том, каким должен быть интерьер. Главное, грамотно провести установку, не ограничиваясь собственными познаниями, а привлекая специалистов.

Второй важный параметр, на который нужно обратить внимание при покупке, – размер плиты и ее соответствие площади кухни. Стандартными считаются такие значения:

  • высота – 80-85 см;
  • ширина 30-100 см;
  • глубина – 50-60 см.

Как правильно выбрать газовую плитуДля обычной семьи из 2-3 человек рекомендуется выбирать газовую плиту с «традиционными» параметрами: по 60 см ширина и глубина, 4 конфорки разного диаметра и мощности. Человеку, проживающему одному и готовящему мало, достаточно 2-х-конфорочной компактной плиты, тогда как для большого семейства лучше приобретать крупную модель с вместительной духовкой и 4-6 конфорками. В некоторых случаях малогабаритные кухни не позволяют поставить полноразмерную плиту: ситуацию можно исправить, в одной части комнаты «поселив» духовой шкаф, а в другой – варочную панель.

Если подача газа по каким-либо причинам осуществляется нерегулярно, стоит предпочесть плиту с комбинированным «составом» конфорок: например, 2 газовые и 2 электрические.

Как правильно выбрать газовую плиту? Материал

Корпус современных газовых плит производят из качественной жаропрочной стали. Покупателю же следует обратить особое внимание на рабочую панель, которая может быть изготовлена на основе следующих материалов:

  1. Эмалированное покрытие. Таким поверхностям свойственен белый или коричневый цвет, они считаются классическими. Главное отличие эмали – прочность и ценовая доступность. Но есть и недостатки – чувствительность к механическим воздействиям, в результате чего могут образоваться царапины или сколы, а также трудная очистка от жирного налета.
  2. Нержавеющая сталь. Выглядит несколько презентабельнее, чем эмалированная поверхность. Нержавейка бывает либо полированной, либо матовой, что позволяет привнести в кухню стильные современные нотки. Такой тип покрытия характеризуется долговечностью и прочностью, к тому же его достаточно легко чистить от всего, кроме отпечатков пальцев: они непонятным образом будут появляться на поверхности независимо от частоты уборки. Следует учесть, что для ухода за нержавеющей сталью потребуется купить специальные средства.
  3. Стеклокерамика. Наиболее прогрессивный вариант покрытия, как правило, выпускающийся в черном, коричневом и реже – белом цвете. Помимо очень эффектного внешнего вида, таким плитам свойственна долговечность, прочность и нечувствительность к воздействиям высоких температур или механических нагрузок. Стеклокерамику необходимо очищать сразу после окончания процесса готовки.

Оценивая качество рабочей поверхности, нужно обратить внимание на дизайн конфорок. Лучше всего, чтобы они были плоскими: это значительно облегчит процесс уборки, а также позволит отказаться от решеток, на которые обычно ставится посуда. По форме доступны как обычные круглые конфорки, так и более нестандартные овальные или треугольные.

Газовая плита: как выбрать по параметрам духового шкафа

Духовка – обязательный элемент каждой плиты, поэтому ни в коем случае нельзя игнорировать ее характеристики. Основной момент, с которым придется определиться, – тип духового шкафа. Он может быть двух видов:

  1. Газовый. Традиционный «дуэт» – газовая плита и газовая духовка. Такой вариант проигрывает по показателям безопасности и функциональности, но зато обеспечивает приготовление блюд, непревзойденный вкус которых гарантируется воздействием открытого огня. Газовые духовки обычно комплектуются весьма скромно: конструкция предполагает только два нагревательных элемента. Некоторые модели духовых шкафов оборудованы полыми горелками, огонь в которых нельзя задуть.
  2. Электрический. Такой духовой шкаф считается более совершенным в силу наличия целого перечня дополнительных возможностей. В большинстве случаев электрические духовки оснащаются грилем, функцией конвекции, вертелом и различными режимами готовки.

Выбирая тип духовки, нужно руководствоваться собственным уровнем кулинарного мастерства и тарифами на газ и электроэнергию. Плиты с газовой духовкой более сложны в использовании, так как требуют определенных навыков по настройке температурного режима. Электрические модели лишены этого недостатка: их гриль автоматически обеспечивает равномерный нагрев и прожаривание.

Газовая плита, оборудованная электродуховкой, потребляет немало электроэнергии, что опасно для «слабых» проводок. Если выбор было решено остановить именно на этом варианте, следует предварительно проконсультироваться с хорошим электриком.

Рекомендуется покупать плиту, стекло духовки которой состоит из 2-3 слоев. Это повышает безопасность использования и снижает вероятность ожогов.

Плита газовая: как выбрать? Дополнительные функции

Хорошая плита позволяет готовить пищу максимально просто и качественно. Этому в значительной мере способствуют некоторые функции, среди которых наиболее важны следующие:

  1. Электроподжиг. Характерен для большинства моделей газовых плит. Благодаря этой функции можно навсегда отказаться от неудобных спичек: конфорка зажигается при нажатии специальной кнопки и повороте регулятора. Но такая возможность доступна только при работающем электричестве, в противном случае зажигать конфорку придется «по старинке».
  2. Газ-контроль. Обеспечивает безопасное использование плиты. Датчики улавливают момент, когда пламя затухает (например, при вскипевшем супе). Сразу же происходит прекращение подачи газа из трубы, что исключает вероятность отравления или взрыва.
  3. Защита от детей. Чтобы родители не беспокоились о своем потомстве и его возможных экспериментах с плитой, во многих моделях присутствует возможность заблокировать контрольную панель на время отсутствия взрослых.
  4. Таймер. Присутствует практически в каждой газовой плите и особенно полезен людям, которые «любят» забывать о готовящемся блюде. По истечении заданного времени подается громкий звуковой сигнал, привлекающий внимание пользователя.
  5. Подсветка и термометр в духовке. Их наличие позволяет гораздо эффективнее контролировать процесс готовки, что положительно сказывается на качестве блюд.

Хорошая газовая плита – верный помощник на любой кухне. Сколько бы электрических новинок ни появлялось на рынке, классика всегда будет актуальна.